feat: add evidence metadata and configurable k-mer parameters

Introduces `EvidenceKind` and `LayerMeta` structs to manage per-layer evidence configuration and false-positive parameters. Adds JSON serialization for layer metadata persistence and updates `build_approx_evidence` to accept a `z` parameter for consecutive k-mer thresholds. Exposes these types publicly and documents a future `aggregate` command for merging index matrix columns.

TODO.md

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+## A finir dans le cadre de l'extension des index à une forme approximative
+
+- Il faut avoir un chemin explicite pour construire en mode exact avec des méthodes qui ont ce mot exact à l'intérieur.
+  - pub fn find_exact (src/obilayeredmap/src/mphf_layer.rs)
+  - pub fn build_exact_evidence (src/obilayeredmap/src/layer.rs)
+
+Comme elles existent actuellement pour le mode approx.
+
+Ensuite, il faudra définir des méthodes génériques
+- find()
+- build_evidence()
+
+qui utilise la bonne version suivant le mode de l'index de manière complètement transparente.
+Avec ce système, tout le reste du code devrait être insensible au fait que l'on utilise un index exact ou approximatif.
+
+Sauf qu'avec un index approximatif, les résultats seront approximatifs.
+
+
 ## commandes à ajouter
 
 - aggregate : aggrege toutes les colonnes d'une matrice d'index en une seule colonne.