docs: add coverage reference files and flag architectural drift

These files catalog test coverage for Rust modules across architecture, implementation, and theory sections. They track recent structural changes, flag areas prone to documentation drift, and mandate verification of key parameters and routing logic to maintain alignment with the active codebase.

docmd/implementation/superkmer.refs.md

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+<!-- coverage sidecar — ne pas ajouter au nav mkdocs -->
+# Coverage: implementation/superkmer.md
+
+## Code couvert
+
+- `obikseq/src/superkmer.rs` — layout mémoire SuperKmer (header 32 bits + séquence byte-alignée), encodage ASCII, revcomp, deque minimiseur
+- `obiskbuilder/src/lib.rs` — fenêtre glissante monotone pour le maintien du minimiseur
+
+## Notes
+
+Document d'implémentation détaillé. Vérifier que le layout header (longueur, orientation,
+position minimiseur) n'a pas changé. La doc mentionne un revcomp SIMD — vérifier si c'est
+toujours le cas ou si l'implémentation est scalaire.